|
Karácsonyi korona recept Hozzávalók 1 kalácshoz/12 szelethez:
50 g élesztő,
130 g cukor,
3 dl tej,
500 g finomliszt,
2 tojás,
2 tasak (20 g) vaníliás cukor,
1 csipet só,
100 g vaj/margarin,
100 g mazsola,
50 g cukrozott citromhéj,
50 g cukrozott narancshéj,
vaj/margarin a formához,
1 tojássárgája a kenéshez,
1 ek. morzsacukor. Diós-mákos ikerkalács recept Hozzávalók 1 nagy kalácshoz/12 szelethez:
A tésztához:
25 g élesztő,
50 g cukor,
2 dl tej,
500 g finomliszt,
2 tasak (20 g) vaníliás cukor,
1 csipet só,
2 tojás,
120 g vaj/margarin,
1 tojássárgája a kenéshez,
diónyi vaj/margarin a formához,
A töltelékhez:
50 g puha mazsola,
30 g cukrozott narancshéj,
1+1 dl tej,
80 + 80 g cukor,
10+10 g vaníliás cukor,
1 + 1 kk. vaj/margarin,
80 g darált dió,
80 g darált mák,
1 + 1 ek. zsemlemorzsa,
1/2 kk. őrölt fahéj,
1 ek. rum,
1 citrom reszelt héja,
1/4 kk. őrölt szegfűszeg,
1 ek. citromlé,
1 ek. sárgabaracklekvár. Nyitott diós fonat recept Hozzávalók 1 kalácshoz/12 szelethez:
A tésztához:
50 g élesztő,
50 g porcukor,
2 dl tej,
500 g finomliszt,
4 tojássárgája,
2 tasak (20 g) vaníliás cukor,
1 csipet só,
1 citrom reszelt héja,
120 g vaj/margarin,
A töltelékhez:
50 g mazsola,
1/2 dl rum,
50 g cukrozott narancshéj
1 dl tej,
80 g kristálycukor,
2 tasak (20 g) vaníliás cukor,
30 g vaj/margarin,
150 g darált dió,
2 ek. zsemlemorzsa,
1 mk. őrölt fahéj,
A mázhoz:
2 ek. citromlé,
4 ek. porcukor. Mákos óriáscsiga recept Hozzávalók 1 nagy csigához/12 szelethez:
A tésztához:
25 g élesztő,
50 g cukor
2 dl tej,
500 g finomliszt,
2 tasak (20 g) vaníliás cukor,
1 csipet só,
2 tojás,
120 g vaj/margarin,
1 tojássárgája a kenéshez,
diónyi vaj/margarin a formához. A töltelékhez:
50 g puha mazsola,
200 g darált mák,
1 citrom reszelt héja,
2 ek. zsemlemorzsa,
1/4 kk. őrölt szegfűszeg,
l/2 kk. őrölt fahéj,
1 dl víz,
200 g kristálycukor,
2 ek. citromlé, Továbbá: vaj/margarin a formához,
1 tojássárgája a kenéshez. Diós-mákos bejgli recept Hozzávalók 2-2 rúdhoz/20-20 szelethez:
1,5 dl tejföl,
20 g élesztő,
1 tojás,
500 g finomliszt,
250 g vaj/margarin,
50 g porcukor,
1 csipet só,
1 tojás a kenéshez. A diótöltelékhez:
50 g mazsola,
3 cl rum,
1/2 vaníliarúd,
200 g porcukor,
1/2 dl tej,
200 g darált dió,
1 ek. zsemlemorzsa. A máktöltelékhez:
50 g mazsola,
3 cl rum,
200 g porcukor,
200 g darált mák,
1 citrom leve és reszelt héja. Mákos-túrós szelet recept Hozzávalók 24 szelethez:
Az élesztős omlós tésztához:
1 dl tejföl,
10 g élesztő,
1 tojássárgája,
250 g finomliszt,
125 g vaj/margarin,
1 ek. porcukor,
1 csipet só,
diónyi vaj /margarin a formához,
A töltelékhez:
100 g mazsola,
3 ek. rum,
1 citrom,
250 g darált mák,
125+125 g porcukor,
1/4-1/4 kk. őrölt szegfűszeg és fahéj,
1,5 dl tej,
50 g vaj/margarin,
500 g félzsíros tehéntúró,
2 tojás,
1 dl tejföl,
1 tasak vaníliás pudingpor,
1 szem cukrozott cseresznye. Gyümölcsös falatkák recept Hozzávalók 12 személyre:
24 datolya,
150 g zöld marcipánmassza,
4 csepp mandulaaroma,
24 kimagozott aszalt szilva,
48 diógerezd,
6 karika cukrozott ananász,
24 nagy szem szőlő,
50 g fehér tortabevonó csokoládé,
100 g tortabevonó étcsokoládé,
24 aszalt sárgabarack. Mákvirág recept Hozzávalók 60 darab virághoz:
1 adag mákos linzertészta,
200 g barack- vagy szilvalekvár,
100 g tortabevonó étcsokoládé,
15-20 szem kandírozott cseresznye.
Diós tallér recept Hozzávalók kb. 40 darabhoz:
Az omlós tésztához:
150 g vaj/margarin,
150 g porcukor,
1 tasak (10 g) vaníliás cukor,
2 tojássárgája,
2 ek. rum,
400 g finomliszt,
1 tasak (12 g) sütőpor,
só,
A töltelékhez:
1 dl tej,
50 g kristálycukor,
1 tasak (10 g) vaníliás cukor,
1/2 citrom reszelt héja,
1 csapott kk. őrölt fahéj,
120 g darált dió,
2 ek. rum vagy diólikőr,
A mázhoz:
2 ek. kakaó, 100 g porcukor,
1/2 tojásfehérje,
1 ek. citromlé,
40 szem felezett dió.
www.sarok-abc.sokoldal.hu
Tetszett ez az oldal? Mutasd meg az ismerőseidnek is!
|
